Evvivaaa ! par Cathy Venturelli, Formatrice en Croissance Evolutive

Pour et Vers Une Meilleure Approche Globale de la Personne

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Les Minéraux : Les Microéléments ou Oligo-Elements – Métabolisme 7

Les Microéléments

2ème groupe des Minéraux

Microéléments

Les Microéléments

Les Microéléments sont nécessaires en quantités très faibles du milligramme voire du microgramme; ce sont les oligo-éléments.

  1. l’iode
  2. le cuivre
  3. le fer
  4. le cobalt
  5. le manganèse
  6. le molybdène
  7. le sélénium
  8. le zinc
  9. le fluor
  10. le chrome
  11. le nickel
  12. etc.

Les Microéléments agissent soit :

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Les Minéraux : Les Macroéléments – Métabolisme 6

Les Minéraux

Il existe deux groupes de minéraux :

  1. les macroéléments
  2. les microéléments (voir ci-dessous : prochain article)
les minéraux

Les Minéraux


Les Macroéléments

  1. le sodium (Na)
  2. le potassium (K)
  3. le magnésium (Mg)
  4. le calcium (Ca)
  5. le phosphore (P)
  6. le soufre (S)
  7. le chlore (Cl)

Les Macroéléments sont nécéssaires chaque Lire la Suite

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Les Vitamines – Métabolisme 5

Tableau des Vitamines

 

Les Vitamines

Le but dans cet article n’est pas d’entrer dans les détails de chaque vitamine mais d’en comprendre et d’en retenir l’essentiel.

Nous entrerons dans les détails – vitamines par vitamines – dans nos prochains articles.

Mon but – en tant que coach sportif – est de vous faire prendre conscience (avant de commencer un plan d entraînement avec vous), qu’une alimentation saine et une bonne connaissance de ce que vous ingurgitez sur une journée est la base essentielle d’une bonne alimentation et d’une Lire la Suite

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Les Protides ou Protéines – Métabolisme 4

protides-proteines-metabolisme

Les Protides ou Protéines – Besoins Alimentaires de l’Homme

 

Les Protéines

  • Elément bâtisseur
  • Elles sont la charpente de la matière vivante et assurent la croissance.

Une quantité minimum est nécessaire tous les jours et notre organisme est incapable de les stocker.

1 gramme de Protéines est égal à 4 Kcal.

Il existe des Protéines :

  • d’origine animale
  • d’origine végétale.


Ou les Lire la Suite

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Les Lipides ou Graisses – Métabolisme 3

Les Lipides ou Graisses

 

Les Lipides ou Graisses

La qualité alimentaire des graisses dépend essentiellement de la nature des acides gras qui les composent.

Certains acides gras sont indispensables à l’équilibre alimentaire et d’autres, non.

Le problème est que l’organisme est incapable d’en assurer la synthèse.

Voici les différents acides gras :

 

Vue d'Ensemble - Acides Gras

 

  • Acides gras saturés :
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Les Glucides ou Hydrates de Carbone – Métabolisme 2

 

Les Glucides ou Hydrate de Carbone ou encore Sucres

Les glucides sont :

  • les premières réserves énergétiques de l’organisme
  • votre carburant utilisé de manière rapide par :
  • les organes
  • le cerveau
  • les muscles

Il existe 3 formes de glucides :

  1. les monosaccharides :
  1. le glucose
  2. le galactose
  3. le Lire la Suite
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Votre Apport Journalier en Eau : Elément Vital – B – Métabolisme 1

 

Quand boire de l’Eau ?

 

Quand faut-il boire ?

Avant d’avoir soif.

Le cerveau met un certain temps à transmettre l’alerte quand l’organisme manque d’Eau.

On peut avoir la bouche sèche et pas nécessairement une sensation de soif.

Un grand verre d’Eau au réveil est essentiel pour votre organisme car vous en avez éliminé pendant votre sommeil.

La boisson du petit déjeuner doit être Lire la Suite

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